素食品生產過程如下:

1) 使用脫水機將浸泡後的大豆蛋白脫水
2) 使用打漿機將大豆蛋白拆絲
3) 使用乳化機乳化素肉漿及進行調味
4) 使用成型機將素肉漿成型為各式形狀
5) 使用蒸煮機蒸煮成品
6) 使用油炸機油炸以獲得更好的外觀與酥脆的口感
7) 使用冷卻機將成品冷卻以利後續包裝等其他製程

整條生產線皆可基於您的產品特性及生產環境客製化，歡迎與我們聯絡討論相關細節。

素食品生產線

產品應用

素食品生產

影片相關產品介紹產品應用

素食生產線

批式脫油脫水機

DH507W

藉其高速度旋轉所產生之離心力, 來達到脫水、脫油。

細節

大型打漿機(攪拌桶可自動倒料)(另有真空機種)

DH701A

主要用於魚丸、豬肉貢丸、牛肉丸等之打漿攪拌, 為製作貢魚丸生產線作業機器設備。

細節

乳化細切機

DH901

適用各類食物進行細切乳化、微細化的混合專用, 可用在魚肉丸生產線,...

細節

大型羹狀成型機

DH809-2

大型肉羹機, 適合用於各類魚漿、肉漿、素漿(大豆蛋白)成型為羹狀、片狀、丁狀…其他不規則形狀。 為製作長型黑輪、肉羹、素肉羹、素雞丁、素肉片、素叉燒…等等的專業機器。

細節

小型片塊狀成型機

DH806-1

適用於各式魚、肉漿、素食品(大豆蛋白)等片、塊、棒狀成型。如: 雞/豬/魚/牛肉排、漢堡肉、甜不辣、雞塊、薯餅、魚條、素肉片、素肉排、寵物食品…等等。特殊模型皆可量身訂製,...

細節

水煮烹調機

DH601A

適用於魚、肉、素食品及水煮加工成型等, 為食品工業專用之高品質食品機械。

細節

蒸煮烹調機

DH601B

凡舉蒸籠能蒸之食物, 本產品皆可取代之, 食品工業專用, 為加工蒸煮貢魚丸、肉羹...等等生產線專用的機器。

細節

連續式自動油炸機

DH503

自動且連續油炸各式預製產品, 例如: 雞塊、雞翅/雞腿、海苔、肉排、豬排、海苔、薯餅、薯片、魚蝦、各類海鮮、春捲、素料、裹漿產品、甜不辣條/片等魚漿製品…

細節

多層式冷卻輸送機

DH602

用途:適合各種食品冷卻風乾，食品工業專用

細節

素食蔬菜加工

使用我司專業製造之切菜機、打漿機、片狀成型機、羹狀成型機、條狀成型機、蒸煮機、裹漿裹粉機、圓盤裹粉機、L型油炸機、浸管式油炸機、電熱式油炸機、遠紅外線電熱油炸機、批式油炸機、連續式脫油機、多層冷卻輸送機,...等設備。