油炸機

油炸是食品加熱煮熟和脫水的一種加工方式，即將食品置於較高溫度的油脂中，使其加熱快速熟化的過程。油炸可以延長食品的食用期限，同時可以改善食品風味，提高食品營養價值，賦予食品特有的金黃色澤，增添香酥脆的口感。油炸食物在全世界廣受歡迎且成為我們日常飲食的一部分。

本公司油炸系列機械包含桌上型油炸機、批式油炸機、連續式自動油炸機及脫油機。可依客戶不同產品、油溫、油量、產量需求，提供不同加熱方式之油炸機械。亦可因客戶生產需求，提供各式不同尺寸、功能及外型之油炸機械。

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我司的連續式油炸機皆為訂製品，可依照您的產品、產量、油炸方式、前後製程、場地空間…等量身訂做。...

食品工業專用批式油炸機，適合油炸時間短時間內快速油炸或是長時間油炸產品。油炸時間與溫度可自動控制，攪拌葉片可配合產品特製，內鍋可自動升降倒料，可訂製各式外型及尺寸，適用於各種食品。一般店家營業用落地型瓦斯油炸機，可使用有孔交叉管回溫較快，並附通垢器，可避免使用久後不易點燃問題。

連續式脫油機使用口強力鼓風機吹除產品表面殘油。批式脫油/脫水機利用高速度旋轉離心力達到脫水脫油功能。

濾油機使用耐熱泵浦將炸油經濾紙或濾袋過濾。搭配油炸機可於濾油時同時沖洗油炸機，延長食用油壽命。

營業用油炸機是一種廚房設備，用於加熱大量食用油、油炸大量食物，如炸薯條和炸雞。通常使用於餐廳、一般攤商。根據加熱方法，可分為電熱型和瓦斯加熱型。...

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鼎翰機械油炸機服務簡介

鼎翰機械有限公司是台灣一家擁有超過20年經驗的專業油炸機生產製造服務商. 我們成立於西元1996年, 在食品加工,肉品加工,魚漿食品加工等之調理食品機械市場領域上, 鼎翰機械提供專業高品質的油炸機製造服務, 鼎翰機械總是可以達成客戶各種品質的要求

鼎翰機械邀請您立即瀏覽我們各項產品服務並立即聯絡我們.

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