鼎翰機械是台湾专业制造素食生产线及提供素食生产线服务的优良厂商(成立于西元1996年)拥有超过25年鱼浆肉类食品加工机械与蔬菜处理加工等之台湾机械制造经验。 .
素食生产线
随着饮食健康化和节能减碳的新趋势,越来越多人选择素食/蔬食饮食。素食品制造业市场日益成长,越来越多食品业者跨足经营。鼎翰機械具有丰富专业的素食品生产设备制造经验,我们与台湾顶尖的素食品业者合作已超过二十年,具备专业能力能够帮助您从无到有创建素食品生产工厂。
素食品生产过程如下: 1) 使用脱水机将浸泡后的大豆蛋白脱水 2) 使用打浆机将大豆蛋白拆丝 3) 使用乳化机乳化素肉浆及进行调味 4) 使用成型机将素肉浆成型为各式形状 5) 使用蒸煮机蒸煮成品 6) 使用油炸机油炸以获得更好的外观与酥脆的口感 7) 使用冷却机将成品冷却以利后续包装等其他制程 整条生产线皆可基于您的产品特性及生产环境客制化,欢迎与我们联络讨论相关细节。
素食品生产线
素食品生产
借其高速度旋转所产生之离心力, 来达到脱水、脱油。
主要用于鱼丸、猪肉贡丸、牛肉丸等之打浆搅拌, 为制作贡鱼丸生产线作业机器设备。
适用各类食物进行细切乳化、微细化的混合专用, 可用在鱼肉丸生产线,...
大型肉羹机, 适合用于各类鱼浆、肉浆、素浆(大豆蛋白)成型为羹状、片状、丁状…其他不规则形状。 为制作长型黑轮、肉羹、素肉羹、素鸡丁、素肉片、素叉烧…等等的专业机器。
适用于各式鱼、肉浆、素食品(大豆蛋白)等片、块、棒状成型。如: 鸡/猪/鱼/牛肉排、汉堡肉、甜不辣、鸡块、薯饼、鱼条、素肉片、素肉排、宠物食品…等等。特殊模型皆可量身订制,...
适用于鱼、肉、素食品及水煮加工成型等, 为食品工业专用之高品质食品机械。
凡举蒸笼能蒸之食物, 本产品皆可取代之, 食品工业专用, 为加工蒸煮贡鱼丸、肉羹...等等生产线专用的机器。
自动且连续油炸各式预制产品, 例如: 鸡块、鸡翅/鸡腿、海苔、肉排、猪排、海苔、薯饼、薯片、鱼虾、各类海鲜、春卷、素料、裹浆产品、甜不辣条/片等鱼浆制品…
用途:适合各种食品冷却风干,食品工业专用
使用我司专业制造之切菜机、打浆机、片状成型机、羹状成型机、条状成型机、蒸煮机、裹浆裹粉机、圆盘裹粉机、L型油炸机、浸管式油炸机、电热式油炸机、远红外线电热油炸机、批式油炸机、连续式脱油机、多层冷却输送机,...等设备。
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大型片块状成型机
桌上型裹浆裹粉机
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鼎翰機械有限公司是台湾一家拥有超过20年经验的专业素食生产线生产制造服务商. 我们成立于西元1996年, 在食品加工,肉品加工,鱼浆食品加工等之调理食品机械市场领域上,鼎翰機械提供专业高品质的素食生产线制造服务,鼎翰機械总是可以达成客户各种品质要求