Por meio do processamento a vácuo, este Tumbler a Vácuo pode melhorar a textura da carne e fazer com que ela ganhe mais de 20% de peso. A máquina inteira é feita de aço inoxidável 304 de alta qualidade, atendendo aos padrões de segurança e higiene. Este Tumbler a Vácuo possui um painel de controle digital que oferece controle preciso do tempo. Ele pode ser temporariamente interrompido para confirmar a textura do produto e fornecer um processo de produção mais flexível.

Recursos

1. A máquina inteira é feita de aço inoxidável.
2. A velocidade do motor é ajustável.
3. A direção de rotação pode ser tanto no sentido horário quanto no sentido anti-horário.
4. O tempo de processamento pode ser controlado por um temporizador.
5. A função de vácuo pode ser desligada.
6. A máquina possui uma função de descarga especialmente projetada.

Aplicações

Função: carne amolecida e melhoria da qualidade do produto.
Aplicado em carne de porco, carne de vaca, carne de cordeiro, frango, pato, peixe, frutos do mar, bacon, carne curada, presunto, hambúrgueres, costelas, asas, coxas de frango e assim por diante.

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