La machine entière est fabriquée en acier inoxydable, adaptée à divers types d'aliments traités à haute température (comme la friture, la cuisson à la vapeur ou l'ébullition). Cette machine de refroidissement est utilisée après la cuisson, avant le processus d'emballage ou de congélation. La machine de refroidissement utilise des ventilateurs avec une conception spéciale. Il a une vitesse de vent élevée, une bonne circulation de l'air et une efficacité de refroidissement. Le temps de refroidissement peut être ajusté, le convoyeur peut être choisi en fonction des caractéristiques de vos produits. Ce qui comprend le type T, le type maillé ou le type à chaîne de traction. La machine de refroidissement possède une porte de nettoyage, ce qui facilite grandement le nettoyage. La machine entière peut être personnalisée selon vos besoins.

Caractéristiques

1. La machine entière est en acier inoxydable.
2. Gain de place : conception de convoyeurs à plusieurs niveaux.
3. La vitesse du convoyeur peut être ajustée.
4. Conception hygiénique : elle comprend des portes pour un nettoyage facile.
5. Bonne efficacité de refroidissement : elle utilise des ventilateurs spéciaux (6 pôles) pour souffler et évacuer l'air. La machine dispose de trous de ventilation et d'une bonne convection d'air.
6. La taille de la machine peut être personnalisée pour s'adapter à la conception de l'ensemble de l'usine et répondre à différents besoins et produits variés.

Spécifications

• Puissance : 220/380V, 50/60Hz, triphasé
• Taille : La taille peut être personnalisée.
• Il existe des options à une seule couche, à 3 couches et à 5 couches.

Applications

La machine de refroidissement est adaptée pour refroidir tous les types d'aliments qui sont frits, cuits à la vapeur ou cuits, et peut être connectée avant la machine d'emballage ou de congélation.
Boulettes de poisson, boulettes de viande, brioches à la vapeur, tofu frit, sao-mai, tofu au poisson, gâteau de radis cuit à la vapeur, rouleaux de printemps, boulettes de riz, tempuras, produits végétariens, etc.

Films

Refroidissement multi-couches de boulettes de viande

Refroidissement à 5 couches de tempura

Formation-Vapeur-Raffraîchissement végétarien

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