贡鱼丸生产线
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鼎翰機械在贡鱼丸生产设备具25年以上技术经验,已配合多国客户建立整厂肉丸生产线。一套设备可生产多种丸类产品,是回报率相当高的资产投资,欢迎联络洽询。
1) 新鲜鱼肉→采肉机→离杂机→打浆配料→成型→水煮→冷却→包装
2) 冷冻肉刨片→绞肉→打浆配料→成型→水煮→冷却→包装
3) 冷冻肉刨片→绞肉→打浆配料→成型→油炸→脱油/冷却→包装
功能
1. 连续式生产线, 依产量及制程订制设计。
2. 全自动, 产量大, 效率高。
3. 水煮多段温度, 保持贡/鱼丸原汁及鲜度。
4. 多层次冷却机特殊散热系统、对流设计, 冷却效果佳。
5. 另可搭配全自动取袋秤重/真空包装机, 高低温杀菌机。
规格
- 依产品、产量、制程及可用空间, 规划设计。
产品应用
贡丸、鱼丸、花枝丸、牛肉丸、炸肉丸、素肉丸、鸡肉丸…等等丸状类食品。
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贡鱼肉丸加工
贡丸是一种流行于华人社区的传统食品,尤其在台湾、中国大陆及东南亚地区非常受欢迎。贡丸的主要成分是肉类,通常使用猪肉、鱼肉或是牛肉经过细磨并调味后制成的圆形肉丸,其特色在于其独特的弹性和口感。以下是对贡丸的详细介绍: 1....