テーブルトップテンダライザーマシンと腱ブレーカー
肉を軟らかくし、ステーキを巻くためのテンダライザーマシンです。このマシンを使うことで、肉ステーキの味が良くなり、加工しやすくなります。
連続チョップテンダライザー(コンベアタイプ)
このたたき機は、肉の質を落とすことなく、骨付きの肉ステーキを含むあらゆる種類の肉ステーキを転がすことができます。コンベヤ付きのこの機械は生産性が高いです。
連続テンドンブレーカー(コンベアタイプ)
腱切り機は肉を貫通させて柔らかさを向上させることができます。肉の腱を切ることで、揚げた後の肉の縮みを防ぐことができます。このコンベヤー付きの機械は高い生産性と生産効率を持っています。