ボウルカッター

Ding-Hanのボウルカッターは、ソーセージやハムを作るために、挽肉やTVPを乳化し混ぜるために使用されます。

ボウルカッターは、ホットドッグ、ハム、ソーセージ、挽肉、魚などの製品をエマルション状にするのに最適です。グラインダーにエマルシファイヤープレートを使用する必要はありません。グラインダーの後にステアラーを使用するのとは異なり、ボウルカッターは製品をエマルション状にし、肉のすべての靭帯と腱を分解します。ボウルカッターは、ミートボールやフィッシュボールの生産ラインでもプロフェッショナルなフロントエンドマシンとして使用することもできます。